Chef-kok Thijs verkiest klaslokaal boven keuken die hij aan Michelinster hielp: ‘Salaris inleveren geen issue’

Hij gaat zijn keukenbrigade vaarwelzeggen en inruilen voor een docententeam; chef-kok Thijs Berkers verlaat het Udense restaurant Oonivoo, dat hij aan een Michelinster hielp, voor het Bossche Willem I-college. ‘Met pijn in het hart, maar weloverwogen.’ 

Lees hier het hele artikel. 

Bron: www.bd.nl