Cas Spijkers Academie verzorgt kijkje in de Keuken in Nijmegen
De Cas Spijkers Academie in Nijmegen is dé opleiding voor ambitieuze studenten die een mooie carrière nastreven in de culinaire wereld. Op 17 februari 2020 verzorgt de Academie voor leermeesters, restaurateurs en geïnteresseerde potentiële studenten een Kijkje in de Keuken.
Het Kijkje in de Keuken is erop gericht restaurants in de regio Nijmegen en geïnteresseerde jongeren kennis te laten maken met de Cas Spijkers Academie. ‘Wij leiden studenten op voor restaurants in het hogere segment,’ zegt docente Leonie van Mierlo. ‘Daarbij moet je denken aan restaurants met Michelin-sterren, of die lid zijn van De Nijmeegse Garde. Maar ook aan zaken die naar dit niveau willen toewerken. Wij zouden het geweldig vinden om nog meer te kunnen gaan samenwerken met leerbedrijven uit onze eigen regio.’
Lees hier het hele artikel.
Bron: Regio in Bedrijf
